Albúmina de Huevo: qué es, para qué sirve y cómo tomarla (Guía completa)

La Albúmina de Huevo es una proteína de alto valor biológico, ideal para complementar la alimentación de personas que entrenan, buscan aumentar su ingesta proteica o simplemente sumar una fuente de proteína de calidad. En esta guía te contamos qué es, para qué sirve, cómo tomarla y qué opciones podés conseguir en San Andrés Suplementos.

¿Qué es la Albúmina de Huevo?

La Albúmina es la proteína que se encuentra en la clara del huevo. Es una fuente natural de proteínas completas, con todos los aminoácidos esenciales, incluyendo los BCAA (aminoácidos de cadena ramificada) que son importantes para la recuperación y desarrollo muscular.

Es una proteína baja en grasas y carbohidratos, sin lactosa, lo que la hace ideal para personas con intolerancia a los lácteos o que buscan una opción diferente a las proteínas de suero.

¿Para qué sirve la Albúmina?

  • 🔸 Aporta proteínas de alta calidad para favorecer el desarrollo y mantenimiento muscular.
  • 🔸 Mejora la recuperación muscular después de entrenar.
  • 🔸 Ayuda a cubrir las necesidades diarias de proteínas cuando no se llega solo con alimentos.
  • 🔸 Ideal para complementar comidas o incluir en recetas (pancakes, budines, omelettes proteicos).
  • 🔸 Al ser libre de lactosa, es una excelente opción para personas con intolerancia o alergia a la leche.

Tipos de Albúmina disponibles

👉 Albúmina clásica (pura, sin sabor)

👉 Albúmina Hidrolizada (mejor absorción)

  • ✅ Albúmina sometida a un proceso que facilita su digestión y absorción rápida.
  • ✅ Ideal para después del entrenamiento o para personas con digestión sensible.
  • ✅ Ejemplo: Albúmina Hidrolizada (750 g) - Ovofull.

👉 Albúmina Saborizada (chocolate, vainilla, etc.)

  • ✅ 100% proteína de clara de huevo con sabores, lista para preparar como batido.
  • ✅ Aporta cerca de 19 g de proteína por porción.
  • ✅ Fácil de mezclar con agua o leche vegetal.
  • ✅ Ejemplo: Albúmina Saborizada (907 g) - Ovofull.

¿Cómo se toma la Albúmina?

  • ✅ La dosis estándar es de 1 scoop o medida (20 a 30 g), dependiendo del producto.
  • ✅ Puede tomarse después de entrenar o en cualquier momento del día para complementar proteínas.
  • ✅ También es ideal para preparar recetas altas en proteína (panqueques, muffins, omelettes).

👉 ¿Cuándo tomarla?

  • ✅ Post entrenamiento para apoyar la recuperación muscular.
  • ✅ Como complemento proteico en el desayuno, merienda o entre comidas.
  • ✅ En preparaciones caseras, como claras de huevo listas en polvo.

¿Quiénes deberían consumir Albúmina?

  • ✅ Personas que entrenan fuerza, hipertrofia, deportes de resistencia, crossfit.
  • ✅ Personas con intolerancia a la lactosa o al suero de leche.
  • ✅ Personas que buscan variar las fuentes de proteína en la dieta.
  • ✅ Personas que quieren cocinar recetas altas en proteína de forma práctica.

Resumen final

  • ✔️ Albúmina: proteína pura de clara de huevo, alta calidad y completa.
  • ✔️ Libre de lactosa, ideal para personas con intolerancia a la leche.
  • ✔️ Disponible en clásica, hidrolizada y saborizada.
  • ✔️ Perfecta para batidos o recetas.
  • ✔️ Si querés saber cuál es mejor según tu objetivo, escribinos por WhatsApp o por la web.